在中水寨村老一輩人中，有這樣一個說法：“蓬頭熬鹽婦，赤足拉鋸人。”

　　這是對中水寨村人昔日生活的真實寫照。中水寨村位于流經(jīng)武陟縣嘉應(yīng)觀鄉(xiāng)的黃河灘邊，至今已有600多年的歷史。俗話說：“靠山吃山，靠水吃水。”歷史上，一眼望不到頭的黃河灘到處都是鹽堿地，中水寨村人便跑到黃河灘上，將鹽土刮到家，放到有裂紋的大鍋中加入清水溶解，然后慢慢地淋鹽水。這個過程一般要持續(xù)兩三遍，之后將淋出的鹽水放到鍋加熱慢慢地熬出小鹽。最后，將熬出的小鹽進行漂白后，挑上擔(dān)子或推上獨輪車走街串巷賣。黃河灘的土壤中由于鹽堿含量高，春天撒下種子，秋天往往都是顆粒無收。于是，中水寨村很多人便靠熬鹽換些糧食度日，或者靠給拉鋸混口飯吃。熬鹽同拉鋸一樣，都是辛苦活，且不說要到黃河灘上小心翼翼將堿土和硝土刮起來，再扛到家，單就加水融解再上火熬煮這個過程，既費神又費力。為此，很多人落下了這樣或那樣的病。

　　中水寨村稻花香生態(tài)園負責(zé)人鄭會敏的婆婆，就是因為長期勞累過度而患上了乳腺增生。靠熬鹽賣小鹽本來就掙不了幾個錢，身體有了病，哪來錢治呢？鄭會敏的婆婆一夜愁白了頭。有一年夏天，她偶然聽說食用無花果干能治療乳腺增生，便抱著死馬權(quán)當(dāng)活馬醫(yī)的態(tài)度，四處尋找無花果。那個時候，沒有幾家種無花果樹，她把整個中水寨村包括周圍幾個村都跑遍了，也沒有找到幾個無花果。她娘家有一棵不大的無花果樹，結(jié)了果實，全家老少不舍得吃，都給她留著。她吃了一陣子無花果干后，感覺病情好轉(zhuǎn)了。為了徹底治好自己的病，她決定自家種。于是，她在自己家里種下了第一棵無花果樹。

　　無花果是世界上最古老的栽培果樹之一，不但止饑解渴，而且藥用價值比較高。特別是食用后，消毒解腫效果尤為明顯，被人們譽為“21世紀人類健康的守護神”。鄭會敏的婆婆自從在家里種下第一棵無花果樹后，有了很好的收獲，便開始種下第二棵、第三棵……果實多了，她的病經(jīng)過半年食用無花果好了。常言說，同病相憐。為了讓無花果造福更多鄉(xiāng)鄰，也為了擺脫世代靠熬鹽過的苦日子，她動員家里人開始大面積種植無花果。為此，兒媳鄭會敏辭去了教師一職，牽頭成立稻花香生態(tài)園，專門負責(zé)無花果種植。經(jīng)過多年發(fā)展，目前稻花香生態(tài)園的無花果種植面積已達40多畝，無花果育苗面積達30余畝，年產(chǎn)值達100萬元。而且，品種也從起初單一的布蘭瑞克發(fā)展到十幾個優(yōu)良品種。

　　2014年，中水寨村被確定為省級貧困村。為了支持全村脫貧攻堅工作，鄭會敏負責(zé)的稻花香生態(tài)園率先吸納村上十幾名有勞動能力的老人就業(yè)。這些老人由于年齡大，在外不好就業(yè)，能不出村就能找到工作，而且收入不低還穩(wěn)定，說起來一個個笑不攏嘴。鄭會敏說，這么多年來，她從不拖欠老人的工資，一到月底就及時將工資發(fā)到老人的手上。鄭會敏還說，每年到了無花果成熟的季節(jié)，無花果隨便老人們吃。她閑下來時，還親自教老人們采摘最好的果實吃。我問她說，你不怕老人們光吃不干活？她說，不會的。人都是懂得感恩的。老人們吃好了，干活才更有勁兒。事實上正是這樣。在鄭會敏的稻花香生態(tài)園干活的老人們，一個比一個勤快，干起活來賽過年輕人。

　　鄭會敏是一個懂得經(jīng)營的人。她種植無花果，堅持不上化肥，不打農(nóng)藥。她說，我要為消費者服務(wù)，對得起“生態(tài)園”這三個字。由于堅持生態(tài)種植，加上口口相傳，每年到了無花果成熟季節(jié)，很多遠在鄭州、焦作、新鄉(xiāng)等地的人也都紛至沓來，一筐筐地摘，將小轎車后備箱裝得滿滿的。有的為了多買些，坐車走時懷里抱的都是成筐的無花果。2021年冬天，有一位遠在的北京的客戶托人專門跑來購買了幾大箱無花果干。由于堅持生態(tài)種植，稻花香生態(tài)園生產(chǎn)的蜂蜜也是供不應(yīng)求。每每看到這些，鄭會敏都會發(fā)出幸福的微笑——她已經(jīng)記不清有多少人，通過食用她的無花果而品嘗到了甜蜜的生活。

　　鄭會敏與她的稻花香生態(tài)園只是中水寨村的一個縮影。近年來，在各級黨委政府的關(guān)心支持和省社科聯(lián)的定點幫扶下，中水寨村人早已打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，同全國人民一道過上了小康生活，正信心百倍地走向鄉(xiāng)村振興。特別是2021年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，中水寨村建起了集養(yǎng)老托幼、便民服務(wù)、文體娛樂、醫(yī)療保障、綜治服務(wù)、議事協(xié)調(diào)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、經(jīng)濟發(fā)展等功能于一體的黨建綜合體，有效地解決了農(nóng)村“一老一少一青壯”服務(wù)難的問題，被鄉(xiāng)親們親切稱為“鄉(xiāng)村CBD”。以黨建綜合體為輻射點，全村大小17條街道縱橫交錯、橫平豎直，而且道路全部實現(xiàn)硬化、亮化和美化。放眼望去，一棟棟新建小樓拔地而起。要問中水寨村人現(xiàn)在最感謝的是誰？那就是共產(chǎn)黨。用中水寨村一位脫貧戶的話說，沒有共產(chǎn)黨，就沒咱們現(xiàn)在的幸福生活。共產(chǎn)黨好，共產(chǎn)黨偉大！2021年，為迎接建黨100周年，鄭會敏參加了河南廣播電視臺《唱支山歌給黨聽》錄制。唱支山歌給黨聽，我把黨來比母親……在這首歌的錄制中，她唱出了中水寨村人的共同心聲。

　　黃河是中華民族的母親河，千百年來鑄就了中華民族勤勞勇敢的性格。生活在黃河灘邊的中水寨村人，有無數(shù)個勤勞勇敢的“鄭會敏”。在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中水寨村人的生活將會越來越幸福。（作者齊善兵）

　　原文發(fā)表于黃河文化（2022.02）

　　審核：宋淑芳 張柏林

　　編輯：干夢芳